MI COCINA

Mi Cocina

Mi propuesta culinaria se basa en tres pilares derivados de mi manera de pensar fuera de la cocina:

  • Mi Amor por la Naturaleza, dando protagonismo a los productos del mar y la tierra. Todo siempre en su momento, de temporada.
  • El Respeto por la Tradición, que no pierdo nunca de vista, a pesar de buscar constantemente un punto de Creatividad y Sorpresa.
  • Tú, que me darás pistas muy valiosas para preparar la propuesta para aquella ocasión que estás imaginando.

Más abajo tienes imágenes de algunos de los platos que podrás disfrutar teniéndome cómo cocinero en tu casa. Y para ver algunos más, puedes seguir mi cuenta de Instagram.