Bienvenido a mi universo culinario personal y profesional. Llevo más de 5 años dedicándome a la cocina en formato freelance, es decir "por libre". Ni restaurante ni cocina "fija". Mi pasión por la cocina me llevó a dejar mi carrera profesional alrededor del marketing y la comunicación para meterme de lleno en los fogones, las cazuelas, las aulas gastronómicas y las cocinas de mis clientes. 

Aquí podrás ver lo que hago, lo que pienso, lo que sé, lo que no sé y lo que imagino.

  MI UNIVERSO CULINARIO

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  MI CANAL DE YOUTUBE

Tras participar varias veces en videos culinarios en You Tube, he decidido lanzar mi propio canal. Se trata de una nueva experiencia que me ilusiona mucho y que aún está en desarrollo.... Se trata de un proyecto que denomino "de APRENDIZAJE". No quiero parar de aprender: de otros cocineros, de productores, acerca de la cultura gastronómica de nuestro territorio, de cómo gestionar un canal propio de You Tube y de la gente que me sigue. Eso es justamente lo que quiero ilustrar en el canal y deseo que la gente me acompañe en esta nueva aventura con la misma sed de aprendizaje que la que yo tengo. Pero para ello habrá que esperar un pelín... Por ello, debo deciros aquello de "PRÓXIMANENTE...". Aprovecho para sugeriros que os suscribáis al canal para así enteraros cuando esté el primer video "ON AIR". 

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© 2018 orgullosamente creado  por JOAN GURGUÍ.  (Sí, freelance y "apañao"..)

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